Cambuse Critiche è un progetto nato nell'estate 2010 dall'impegno del clan RM72 per testimoniare il capitolo svolto durante l'anno sul consumo critico. Il progetto consiste nell'organizzazone di cambuse per i campi estivi attente all'ambiente e al sociale. Cambiare i prodotti che mangiamo durante i campi estivi è un primo passo per divenire consumatori attivi
